KKN 17 UTM 2018

Bahan : Tewel,Tepung panir, Tepung tapioka, Telur, Roti Tawar, Penyedap rasa,    Cara Pembuatan :Sediakan 1 buah nangka muda lalu ambil daging nangka muda/tewel lalu bersihkan dengan air kemudian rebus sampai masak setelah itu blender sampai halus lalu campur semua bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan beri kuning telur dan roti tawar lalu aduk sampai rata dan beri sedikit tepung tapioka kemudian kukus kembali dengan loyang selama 45menit lalu dinginkan kemudian iris adonan yang sudah jadi dan celupkan ke putih telur dan laburi dengan tepung panir kemudian simpan ke dalam frezer.  Harga Jual 10rb per kemasan (250gram)

KKN 17 UTM MEMBUAT TANDA PENGENAL DUSUN DI WILAYAH DESA TOGUBANG Desa Togubang  merupakan salah satu desa yang berada di bawah naungan pemerintahan Kecamatan Geger, Kabupaten Bangkalan, Madura. Bentuk geografis Desa Togubang terbilang cukup unik, bentuknya yang memanjang dari ujung barat hingga ujung timur diperkirakan mencapai 20 km, dengan bentuk yang menyerupai sebuah gitar. Desa Togubang sendiri terdiri dari 8 dusun, yaitu Bire, Masaran, Ralangan, Sentolan, Jagul, Sondung, Sumber Pocok, dan Tretan. Dan desa togubang sendiri memiliki jalan-jalan yang bercabang-cabang sehingga masyarakat luar kebingungan mencari arah karena kurangnya tanda keberadaan dusun sehingga tak jarang orang tersesat ke daerah lain. KKN 17 UTM berinisiatif membuat pembatas setiap dusun agar masyarakat luar tidak kebingungan untuk mencari dusun yang akan dituju. Disamping itu KKN 17 UTM juga membuat plang selamat datang untuk menunjukan masyarakat luar tentang informasi desa togubang den...

KKN 17 UTM MELAKUKAN SOSIALISASI TENTANG PROGRAM KERJA PRODUK UNGGULAN NUGGET TEWEL KEPADA MASYARAKAT DESA TOGUBANG Bangkalan - Senin 23 Juli 2018, kelompok 17 KKN Universitas Trunojoyo Madura yang mengangkat tema besar pangan memperkenalkan produk unggulan berupa Nugget tewel di desa Togubang, Kec Geger, Kab. Bangkalan. Desa Togubang sendiri memiliki potensi sumber daya berupa nangka muda atau biasa disebut dengan tewel. Akan tetapi, masyarakat sekitar belum bisa memanfaatkan tewel tersebut dengan optimal. KKN 17 UTM berinisiatif memanfaatkan tewel tersebut dengan cara memasaknya menjadi nugget. Nugget sendiri dikenal oleh masyakarat Indonesia menjadi salah satu makanan yang paling enak. Biasanya nugget diolah dengan bahan baku daging ayam. KKN 17 UTM memberikan demo memasak nugget tewel kepada masyarakat desa Togubang. Masyarakat desa Togubang sangat antusias dan tidak menyangka bahwa tewel bisa dijadikan nugget, masyarakat sekitar hanya menjadikan tewel s...